Espanha
Pujanza
Bodegas y Viñedos Pujanza · 2020
249
O Pujanza Hado, da Rioja Alavesa: Tempranillo de 23 parcelas em Laguardia, entre 450 e 600 metros, em solo argilocalcário. Doze meses em barricas de carvalho francês; potente e expressivo, fresco pela acidez, com tanino fino.
Frutas vermelhas, lembranças florais e tostado sutil.
Harmonização
Carnes grelhadas: Entrecot Premium e Picanha. Nas entradas, o Steak Tartare e a Polenta Recheada com crispy de copa.
Ficha técnica
- Produtor
- Bodegas y Viñedos Pujanza
- País
- Espanha
- Região
- Laguardia, Rioja Alavesa (DOCa Rioja)
- Safra
- 2020
- Uva
- 100% Tempranillo
- Teor alcoólico
- 14%
- Envelhecimento
- 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros