Brasil
Grande Vindima Merlot
Lídio Carraro · 2018
450
A Merlot de prestígio da Lídio Carraro, de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste. Sem madeira: 18 meses em tanque antes do engarrafamento. Entrada marcante, consistente e equilibrada; intensa e persistente.
Groselha, amora, goiaba, especiarias, ameixa seca, couro, cacau e toque de menta.
Harmonização
Massas e carnes: Sorrentino de Costela, Parmegiana e Costela Prensada. Na entrada, a Polenta Recheada com crispy de copa.
Ficha técnica
- Produtor
- Lídio Carraro
- País
- Brasil
- Região
- Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste
- Safra
- 2018
- Uva
- 100% Merlot
- Teor alcoólico
- 14,6%
- Envelhecimento
- 18 meses em tanque, sem madeira