África do Sul
Graham Beck, Brut NV
Graham Beck · NV
299
Carinhosamente apelidado de "Escolha do Presidente", servido na posse de Nelson Mandela e na vitória presidencial de Barack Obama.
Raspas de limão, brioche e frutas de caroço.
Harmonização
Entradas e frutos do mar: Bruschetta de Salmão, Risoto de Camarão e Rigatoni aos Camarões. Com peixe, o Pirarucu Grelhado.
Ficha técnica
- Produtor
- Graham Beck
- País
- África do Sul
- Região
- Robertson, Western Cape
- Safra
- NV
- Uva
- 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
- Teor alcoólico
- 11,85%
- Envelhecimento
- 15 a 18 meses sobre as borras, pelo método tradicional (Cap Classique)