Portugal
Gloria Reynolds Cathedral
Reynolds Wine Growers · 2005
2.500
Tinto de alta gama do Alentejo: o Cathedral é o último lote da safra 2005 do Gloria Reynolds Art & Tradition. Refinado e preciso, mas também estruturado, concentrado e exuberante.
Frutas vermelhas e negras maduras, notas de chocolate amargo, noz, menta e folhas de tabaco.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas e molhos encorpados: Prime Rib Gran Reserva e Costela Prensada com demi-glace. Com queijos curados, a Polenta Recheada.
Ficha técnica
- Produtor
- Reynolds Wine Growers
- País
- Portugal
- Região
- Alentejo
- Safra
- 2005
- Uva
- Alicante Bouschet e Trincadeira
- Teor alcoólico
- 13,5%
- Envelhecimento
- 24 meses em carvalho novo