África do Sul
Glenelly Cabernet Franc
Glenelly · 2021
249
Cabernet Franc de cor púrpura intensa e aromas que lembram a floresta. Fermentado naturalmente em tanques de inox e envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, tem taninos sedosos e final longo e suave.
Tomilho seco, orégano, cerejas escuras, mirtilos e grafite.
Harmonização
Picanha e Entrecot Premium; os queijos curados da Polenta Recheada; e, na sobremesa, o Petit Gâteau de chocolate nobre.
Ficha técnica
- Produtor
- Glenelly
- País
- África do Sul
- Região
- Stellenbosch
- Safra
- 2021
- Uva
- 100% Cabernet Franc
- Teor alcoólico
- 14,5%
- Envelhecimento
- 12 meses em barricas de carvalho francês