Brasil
Elos Cabernet Franc x Marselan
Lídio Carraro · 2018
399
Corte de Cabernet Franc (63%) e Marselan (37%) de Encruzilhada do Sul, com 12 meses em tanque e pelo menos quatro anos em garrafa antes de chegar ao mercado. Vigoroso, intenso e persistente; apenas 3.997 garrafas numeradas.
Mirtilo, amora, ameixa-preta seca, violeta, eucalipto, alcaçuz, café e cacau.
Harmonização
Carnes vermelhas: Picanha, Prime Rib Gran Reserva e Costela Prensada. Nas massas, o Sorrentino de Costela.
Ficha técnica
- Produtor
- Lídio Carraro
- País
- Brasil
- Região
- Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste
- Safra
- 2018
- Uva
- 63% Cabernet Franc, 37% Marselan
- Teor alcoólico
- 14,5%
- Envelhecimento
- 12 meses em tanque e no mínimo 4 anos em garrafa