Chile
El Huaso Cabernet Sauvignon Reserva
De Martino · 2025
187
Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo, no Chile, criado em parceria entre a De Martino e a VM Vinhos em homenagem ao huaso, o homem do campo chileno. Elaborado com leveduras nativas e passagem parcial por carvalho, que preserva fruta e frescor. Rubi vibrante, de corpo médio, textura delicada, taninos polidos e acidez firme.
Cassis, groselha, frutas vermelhas maduras e um toque sutil de violeta.
Harmonização
Carnes grelhadas: Picanha Uruguaia e Entrecot Premium. Entre os pratos, Costela Prensada. Na entrada, Filé Mignon à Xadrez.
Ficha técnica
- Produtor
- De Martino
- País
- Chile
- Região
- Valle del Maipo
- Safra
- 2025
- Uva
- Cabernet Sauvignon
- Classificação
- Seco
- Teor alcoólico
- 13,5%
- Envelhecimento
- 50% do vinho estagia 6 meses em barricas de carvalho francês e 50% permanece 6 meses em aço inoxidável.