África do Sul
Busy Bee Chenin Blanc x Roussanne
Babylon's Peak · 2024
149
Branco de Swartland, na África do Sul, região de referência para a Chenin Blanc, com um toque de Roussanne que acrescenta textura. Amarelo-dourado claro com reflexos esverdeados. Jovem, fresco e frutado, de acidez vívida e boa persistência.
Mel, pera, damasco, maçã-verde, cítricos, capim-limão e um leve toque de amêndoas.
Harmonização
Massas cremosas: Tortéi ao Molho de Nata e Rigatoni aos Camarões. Entre os pratos, também acompanha o Pirarucu Grelhado.
Ficha técnica
- Produtor
- Babylon's Peak
- País
- África do Sul
- Região
- Swartland, Coastal Region
- Safra
- 2024
- Uva
- 95% Chenin Blanc, 5% Roussanne.
- Classificação
- Seco.
- Teor alcoólico
- 13%
- Envelhecimento
- Não informado na ficha técnica.