Estados Unidos
Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone
Belle Glos · 2022
949
Pinot Noir aveludado do vinhedo Clark & Telephone, plantado em 1972 em Santa Barbara, na Califórnia. O microclima único dá uvas de maturação lenta, com ótima acidez e complexidade: frutos escuros, especiarias e caramelo.
Chocolate negro, baunilha, frutos escuros e torta de pêssego.
Harmonização
Pinot Noir para peixe e massa recheada: Pirarucu Grelhado, Bruschetta de Salmão e Sorrentino de Costela. Vai bem também com o Risoto de Parmesão.
Ficha técnica
- Produtor
- Belle Glos
- País
- Estados Unidos
- Região
- Santa Barbara, Califórnia
- Safra
- 2022
- Uva
- Pinot Noir
- Teor alcoólico
- 14,9%
- Envelhecimento
- 12 meses em carvalho francês (60% novo)