Brasil
Agnvs Merlot
Lídio Carraro · 2020
220
Merlot de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, em solo granítico. Sem madeira: 12 meses em tanques de aço inox, para mostrar a fruta. Equilibrado, de boa estrutura e taninos macios, muito gastronômico.
Morango, framboesa, amora-preta, ervas finas e mineralidade.
Harmonização
Massas e risotos: Sorrentino de Costela e Risoto de Filé Mignon. Nas carnes, o Entrecot com Fritas e a Parmegiana.
Ficha técnica
- Produtor
- Lídio Carraro
- País
- Brasil
- Região
- Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste
- Safra
- 2020
- Uva
- 100% Merlot
- Teor alcoólico
- 13,5%
- Envelhecimento
- 12 meses em tanques de aço inox, sem madeira